Berufsbezeichnung
- a) Gärtner/in mit Schwerpunkt Zierpflanzen
- b) Werker/in im Gartenbau mit Schwerpunkt Zierpflanzen
Ausbildungsschwerpunkte
In einer dreijährigen Ausbildung erlernen die angehenden Gärtner/innen und Gartenbaufachwerker/innen folgende hierfür erforderlichen Fertigkeiten und Kenntnisse:
- Aufbau und Organisation der Ausbildungsstätte
- Flächeneinteilung und Vermessungsarbeiten
- Umgang mit Böden und Erden
- Pflanzenkenntnisse / Vermehrung / Verwendung
- Kultur- und Pflegemaßnahmen am Standort
- Einsatz und Wartung von Maschinen und Geräten
- Werkstoffe und Hilfsmittel im Gartenbau
- Ernte, Aufbereitung, Lagerung und Absatz gärtnerischer Erzeugnisse
Ausbildungsorganisation
Die praktische Ausbildung erfolgt in der Gärtnerei des Jugenfördervereins in Greven auf einer Gesamtfläche von ca. 3 ha. Zusätzlich ist pro Ausbildungsjahr ein Praktikum von insgesamt 4-5 Wochen in Gärtnereien der näheren Umgebung vorgesehen. Im Rahmen der Ausbildung erfolgt außerdem die Anfertigung eines Herbariums sowie für die Gärtner/innen die Arbeit an einem Projekt zum Umwelt- und Naturschutz.Die theoretischen Lerninhalte werden an den beruflichen Schulen der Landeshauptstadt Schwerin vermittelt.
Zusatzqualifikationen
Zusätzlich zur praktischen Ausbildung findet für die Gärtner/innen pro Lehrjahr ein überbetrieblicher Lehrgang an der Fachschule für Agrarwirtschaft in Güstrow zu folgenden Schwerpunkten statt:- Einsatz von Computertechnik und Maschinen in modernen Gewächsanlagen
- Analyse von Bodenproben.
- Pflanzenschutzlehrgang
Ausbildungsvertrag / Abschlussprüfungen
Zuständig für die Registrierung der Lehrverträge sowie die Abnahme der Abschlussprüfungen ist die zuständige Selle des Ministeriums für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Fischerei des Landes Mecklenburg-Vorpommern.zurück